Les missions du poste
Pour un de nos client nous recherchons un/ une poissonier(e) . Vous aurez pour mission de :
- Sélectionner et préparer avec soin une large gamme de produits de la mer d'une qualité irréprochable.
- Mettre en place l'étal en assurant une présentation attrayante et fraîche des produits mis en vente.
- Servir et conseiller la clientèle en fournissant des recommandations sur les produits, modes de cuisson et fraîcheur des poissons et fruits de mer.
- Assurer le suivi des stocks et veiller au réapprovisionnement en produits avec une attention particulière sur la gestion des dates de péremption.
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de garantir une vente sécurisée des produits.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Qualités recherchées :
- Permis B
- Expérience obligatoire
- Connaissance des produits de la mer.
- Sens aigu de l'organisation.
- Respect strict des normes d'hygiène.
Compétences requises
- Gestion de la chaîne d'approvisionnement
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène